Descripción

Tiras de asado o asado de tira

La tira de asado es uno de los cortes de carne más populares en Argentina, conocido por su sabor intenso y su terneza. En Carnival Meat Lab, nuestras tiras de asado se cortan de la parte delantera de la ternera, lo que las hace más jugosas, más carnosas, con menos hueso y la cuota justa de grasa marmoleada.

Ofrecemos la posibilidad que elijas el ancho de la tira. Si queres banderita, te las hacemos banderita, si queres una tira ancha, de 2 – 3 dedos, nuestros carniceros estarán ahí para cortarlas. Elegí el ancho que quieras para tu asado, para el horno o incluso para la plancha. Lo importante es que disfrutes de este clásico argentino en la comodidad de tu hogar o donde un amigo o amiga.

¿Cómo hacer la tira de asado?

Para preparar la tira de asado, recomendamos hacerla como solo sabemos los argentinos. En nuestro sitio web hermano de Asados Barcelona, podrás encontrar información sobre el corte y su preparación. A continuación, te dejamos el enlace: ¿Cómo hacer las tiras de asado?

Para obtener los mejores resultados, siempre recomendamos hacer las tiras a fuego lento y al final darle un shot de fuego fuerte. Una vez cocidas, recomendamos dejar reposar las tiras durante unos minutos antes de cortarlas y servirlas. Esto asegurará que la carne esté jugosa y llena de sabor.

Recomendación Carnival

En caso de que sean varios comensales, aprovechamos de recomendarte el Costillar Completo de Carnival. Nuestros costillares suelen pesar entre 6 y 9 kilos y te lo podemos marcar como quieras. Hacer un costillar completo o un vacío completo es algo que hay que hacer al menos una vez al año. Además de que sale más a cuenta, disfrutas el ritual de estar alrededor de la parrilla viendo como se hace el animal completo.

En Carnival Meat Lab, nos enorgullecemos de ofrecer la mejor calidad de carne a nuestros clientes y al mejor precio. Si estás buscando tiras de asado auténticas y de alta calidad, ¡no busques más allá de Carnival Meat Lab!