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SOBRE CARNIVAL

SOMOS...

Somos un equipo formado por expertos Carniceros y Chefs de larga trayectoria forjada en Argentina y en España.

Nos apasiona generar, a través de materia prima de calidad, experiencias gastronómicas memorables.

Trabajamos con los mejores Productores Ganaderos Locales para garantizar una calidad superior en cada una de vuestras compras.

Ilustración de vaca carnicera
ilustracion de una vaca de perfil

QUEREMOS...

Nos gusta describirnos como un “Laboratorio de Carnes” ya que ofrecemos mucho más que servicios de carnicería. Experimentamos, cada día, en búsqueda de nuevos Productos Elaborados y de mejorar los ya existentes. Utilizamos técnicas como “Sous-Vide” (cocción al vacío y a baja temperatura) para garantizar platos exquisitos respetando al máximo el “Producto”. Creamos nuestros propios embutidos para tener control pleno de la calidad y el sabor de los mismos.

Nos alegra poder transmitiros nuestra experiencia y conocimientos para aseguraros que lo que sea que decidan realizar con nuestros productos será un éxito.

SOBRE TODO...

Por supuesto, todo esto se combina con las características únicas de la “Carnicería de Barrio Argentina” : Cortes Argentinos de Ternera local, Cortes Argentinos Importados, Achuras, Carbón de verdad, Milanesas de verdad, Vinos Argentinos, Hamburguesas, Yerba, Alfajores y mucho más.

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