Nos gusta describirnos como un “Laboratorio de Carnes” ya que ofrecemos mucho más que servicios de carnicería. Experimentamos, cada día, en búsqueda de nuevos Productos Elaborados y de mejorar los ya existentes. Utilizamos técnicas como “Sous-Vide” (cocción al vacío y a baja temperatura) para garantizar platos exquisitos respetando al máximo el “Producto”. Creamos nuestros propios embutidos para tener control pleno de la calidad y el sabor de los mismos.

Nos alegra poder transmitiros nuestra experiencia y conocimientos para aseguraros que lo que sea que decidan realizar con nuestros productos será un éxito.