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Entraña a baja temperatura (oferta 3×12)

12,00 / por Pieza

Entraña hecha a baja temperatura

Cocinada, lista para calentar (ideal horno) y en 5 minutos estas comiendo

3 raciones por 12€

Se venden por pack de 3

Para más detalles, leer la descripción.

Descripción

Entraña hecha a baja temperatura.

¿Estás buscando una experiencia gastronómica única? ¡Prueba nuestras entraña hecha a baja temperatura con la técnica sous vide! Cada porción pesa entre 180 y 250 gramos y se cocina lentamente en su propio jugo para obtener una textura suave y jugosa que se derrite en la boca.

Además de su jugo, las cocinamos con un poco de tomate frito marca manso, ajo en polvo y sal. De esta para asegurarnos que queden deliciosas. Es una receta que llevamos haciendo casi dos años y la verdad es que nos ha traído muy buenos comentarios.

Igualmente, cabe señalar que la entraña o entrama por si sola son deliciosas. Son cortes de carne tiernos y jugosos, por lo que de todas maneras quedan buenos. Si quieres añadir alguno, haz click en sus nombres.

Entraña en la carnicería

En la carnicería, solo utilizamos cortes de carne de alta calidad y la entraña no es la excepción. Antes era un corte que se ignoraba, que incluso en Argentina se la tiraban a los perros por su aspecto, peso y capas de piel, pero desde que se descubrió lo deliciosa que es, se hace publicidad por si sola.

La entraña hecha a baja temperatura es una buenísima opción para acompañar un arroz, un puré o una incluso pasta. El puré de patatas es el acompañamiento favorito del que escribe, por lo que les dejaré una receta de pure de papas para que lo hagan en casa y lo acompañen con cualquier corte de carne o platillo Sous Vide que compren en Carnival.

Cocina Sous Vide

La técnica sous vide permite que los sabores se concentren y que los jugos se retengan, lo que da como resultado una carne tierna y jugosa. No pierdas la oportunidad de experimentar el sabor y la textura de la carne cocida a baja temperatura!

Agrega nuestras entrañitas sous vide a tu lista de compras hoy mismo.

Si no sabes lo que es sous vide, acá les dejo un link para que se informen al respecto. (mas info aquí)

Información adicional

Peso 1,00 kg

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