Descripción

Picaña para asar en Barcelona

Por lo visto, son varios los que tienen preguntas alrededor de este corte de carne. ¿Qué parte de la vaca es la picaña? ¿Cómo se prepara la picaña? ¿Dónde puedo comprar picaña? ¿Es buena la picaña para hacer una barbacoa o para asarla? En esta descripción, intentaremos responder todas y cada una de estas preguntas, para que no lo pienses más y desfrutes de una buena picaña para asar

Picaña para asar en el mundo y en Barcelona.

La picaña es un corte de carne muy popular en la gastronomía brasileña y cada vez más popular en todo el mundo. Este corte se encuentra en la parte trasera del animal, justo por encima de la cola. Es una pieza de carne que tiene forma de triángulo y está cubierta por una capa de grasa que le da un sabor y una textura únicos.

La picaña es una carne muy tierna y jugosa que es perfecta para asar a la parrilla o a la brasa. Tiene una capa de grasa que ayuda a mantener la carne húmeda mientras se cocina quedando sabrosa y deliciosa. Además, es muy versátil y puede ser cocinada entera o cortada en bistec.

Existen diferentes tipos de picaña, cada uno con sus propias características. En general, la picaña es un corte de carne que se considera de alta calidad y que es muy apreciado por los amantes de la carne. Hay algunos países que las cortan más grandes, otros más chicos. Nosotros la cortamos como en argentina, convirtiéndola en un trozo de carne entre 1,5 y 2 kilogramos.

Si quieres conocer una buena receta, te dejamos el enlace para que veas como la preparan nuestros amigos de Locos x el Asado, que son unos tremendos parrilleros: Picaña de Argentina a la Parilla.

Recomendación carnival

En Carnival Meatlab, ofrecemos una picaña importada de la más alta calidad. Esta carne es importada directamente desde Irlanda y es cuidadosamente seleccionada para garantizar su frescura y sabor. Si quieres disfrutar de una picaña de calidad premium, te invitamos a conocer nuestra selección de carnes importadas. Dejo el link: Picaña importada Carnival.

Esperamos que te haya gustado nuestro contenido y te invitamos a meter este producto en tu carrito. Recuerda que la mejor picaña Argentina en Barcelona la encuentras en Carnival.

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