Descripción

Solomillo Importado

Probablemente estás familiarizado con este corte, pero lo puedes conocer de muchas maneras distintas. En Argentina le decimos Lomo, en otras partes de sudamérica le llaman filete y acá en España le dicen Solomillo. No importa el nombre, lo que importa y nunca cambia, es su calidad y ternura. En la siguiente descripción, leerás sobre el solomillo importado.

Esta pieza se puede hacer tanto a la plancha como al horno o a la parrilla. Es súper magra y su porcentaje de grasa es mínimo. Los abuelos aman este corte y la verdad es que se lo pelean. Hemos llegado a tener una lista de 5 o 6 personas que nos piden que les avisemos cuando nos llegue.

Si bien, su popularidad se dispara aún más en navidad, por el famoso vitel toné, hay personas que lo buscan todo el año.

Solomillo importado y nacional en Carnival

Como deben saber, Carnival es una carnicería de verdad. Una carnicería Argentina de verdad. Y como tal, a nosotros nos llegan las vacas completas y nuestros carniceros se dedican a despostar y cortar la carne para que les ofrezcamos cortes como los que venden en Argentina. No somos compradores y vendedores de carne al vacío.

Dicho eso, como se pueden imaginar, nos llega un solomillo por vaca. Nosotros en general pedimos unas 5 o 6 terneras por semana, por lo que tenemos 5 o 6 solomillos de desposte a la semana. Si no son suficientes, compramos solomillos traídos directamente de Irlanda o Alemania.

Por eso, en nuestro catálogo podrán encontrar solomillo solomillo o lomo nacional que viene de Girona o Lleida y también solomillo de importación. En la página del solomillo nacional escribí sobre el vitel toné, acá les dejo otra receta igualmente buena y famosa. El clásico Filet Mignon

Si aún no decides cuál comprar, te invitamos a que te sigas divirtiendo en nuestra tienda y encuentres ese producto que se ajuste a tus necesidades.

Reparto Gratis

Tenemos repartos gratis a Barcelona por comprar sobre 40 euros, por lo que si pides una pieza de Solomillo importado, lo tendrás en la puerta de tu casa este mismo día y a costo 0.