Bola de lomo

17,50€

Bola de lomo de ternera de Girona, para milanesas o a la plancha como bistec. Por kilo, en bloque o en filetes; la pieza entera pesa unos 4 kg.

Pagás lo que pesa, ni más ni menos.

BarcelonaMismo díaSi pedís antes de las 13:00, según zona. Pedido mínimo 40 €.
Resto de la penínsulaDía siguiente, 15 €Con SEUR Frío. Pedidos de lunes a jueves antes de las 13:00.

Descripción

Es un corte de la pierna, de ternera de Girona, y uno de los que usamos para nuestras milanesas. A la plancha funciona como bistec.

En bloque, si la querés cortar en casa; en filetes, lista para empanar o para la plancha. La pieza entera pesa unos 4 kg.

Si no tenés ganas de empanar, la milanesa de ternera ya viene hecha.

La carne fresca llega envasada al vacío. En la nevera, a 4 °C, aguanta 2 o 3 días. Si no la vas a cocinar en ese plazo, congelala.

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