Descripción

Alitas de pollo al chimichurri

Disfruta de unas deliciosas alitas de pollo cocinadas a baja temperatura y sazonadas con nuestro chimichurri casero. En cada bocado, sentirás la explosión de sabores y aromas que solo el chimichurri carnival  puede ofrecer. Además, nuestras alitas chimi son jugosas y tiernas, gracias a la técnica de cocción lenta que utilizamos.

En la tienda, tenemos un apartado con muchos platos distintos cocinados a baja temperatura, o técnica Sous Vide (como se le dice sofisticadamente). En este caso, hacemos alitas de pollo que sacamos de los pollos que vendemos y luego lo mezclamos con chimi.

Como a estas alturas de la navegación deben saber, el chimi también lo preparamos nosotros. Mezclando perejil, ajo, pimiento, vinagre y aceite de maravilla. Esta combinación le da un sabor único y auténtico, que te hará sentir como si estuvieras en Argentina.

Las alitas chimi son ideales para compartir con amigos y familiares en una tarde de partido o como plato principal en una cena informal. ¡No te arrepentirás de probarlas!

Alitas chimi para compartir, un clásico

Este no es un invento de Carnival. Por lo visto en la web, existen muchas recetas y versiones de este plato. Las alitas de pollo al chimichurri se preparan hace tiempo y con distintas técnicas. Si quieres comprar alitas de pollo naturales en nuestra tienda y luego hacerla tu, te dejo esta receta. Algunos incorporan vino u otras cosas. Podría recomendarte otra preparación, pero la verdad es que yo solo he comido las de Carnival Meat Lab. ¡Y me encantan!

Sous vide o cocina a baja temperatura

Para quienes no conocen aun la cocina sous vide (mas info aqui). Ofrecemos muchos productos de este estilo y la verdad es un agrado. Solo debes calentarlas al llegar a la casa, ya está totalmente cocinado.