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Cuadril (Culata de la Pierna)
15,50€ / Kg.
Para los Bifes Criollos y mucho más.
2000gr por pieza aprox.
SE VENDE AL CORTE
El precio exacto se ajustará según el peso real de producto al preparar el pedido
Descripción
Corte ubicado en la región sacro coxal. Se encuentra en una zona privilegiada del animal, limitando con el Vacío, el Bife Angosto, el Lomo, la Nalga y la Bola de Lomo. En Argentina, se acostumbra a cocinar a la plancha para preparar, entre otros platos, el famoso «Bife Criollo».
Información adicional
| OPCIONES | en filetes, en bloque |
|---|
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