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Tapa de Asado
8,90€ / Kg.
Otro clásico Argentino con muy buena Fama
2000gr POR PIEZA (APROX)
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Categorías: Carnes, Ternera
Etiquetas: asado, barbacoa, cortes argentinos, criollo, fresco, sin hueso, tapa, tapa de asado
Descripción
La tapa de asado es un corte de carne típicamente argentino, es la capa de carne que se saca de entre el cuero y el costillar del animal. Cubre la parte alta y delantera del costillar. La tapa de asado tiene 3 zonas: pastrón, cima y grano de pecho. La pieza entera pesa ente 2 y 3 kg.
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